お砂糖を使わないお菓子の持ち寄りで、お子様達のパーティーが開かれるらしく あるお客様が私のブログを検索して、アップルタルトをオーダーしてくださいました。 普段はラム酒に漬けたレーズンを忍ばせるのですが、 二歳のお子様も召し上がると言う事で、今回はレモン風味のお林檎と レーズン、胡桃の組み合わせに致しました。 薄く薄くスライスした紅玉林檎・・・ 丁寧に並べてオーブンへ。 真っ赤なお林檎は焼き上げると、ほんのりピンク色。 キャラメリゼは、お林檎ジュースとメープルシロップ。 クリスマスらしく柊の飾りをつけて、発送致します。 二つのタルトが無事綺麗なまま届き、素晴らしいパーティーの お手伝いが出来ます様に、お祈り致します。
by kiki-246
| 2008-12-14 10:33
| タルト@kiki
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