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秋刀魚の梅干煮

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今夜は秋刀魚梅干煮です

秋刀魚のパスタの予定だってけど・・・
明日の朝用に大豆入り玄米ご飯を炊いていたら、急にメニュー変更の
気分になりました。
今年仕込んだ梅干で初料理であります。
圧力鍋で焚いた秋刀魚は骨までやわらか・・・

ほっこり炊けた大豆の玄米ご飯とこっくり照り良く焚いた秋刀魚・・・
ブロッコリーとサラミ、ショートパスタのサラダと一緒に召し上がれ。
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by kiki-246 | 2010-10-01 17:36 | 和食
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