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メモリアルフルーツケーキ

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明日の発送は、ラム酒でじっくり寝かせた沢山のフルーツを閉じ込めた
しっとりフルーツケーキです。

この時期は冷蔵庫に入れて冷たく冷やしたままお召し上がりください。
昨年の秋に漬けた生のお林檎、レーズン、サルタナ、無花果、
そして彩りにクランベリー、自家製オレンジピール。
先日芦屋マダムに頂いた杏、香ばしく空焼きした胡桃が贅沢に入っております。
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kiki kitchenのタッグは、最近お客様にも大好評。

昨日ニューヨークチーズケーキをお届けしたお客様も、このタッグに感激して下さったそうです。
魔女さんの魔法が詰まっております。
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私のケーキを何倍も輝かせてくれる魔法のタッグなのです。
「ケーキだけでなく、ふわふわの幸せが届きました!」と、
嬉しい嬉しいメールを頂きました。

明後日も、お届けしたお客様にとって、素敵な記念日となります様に。
(昨年秋、フルーツケーキ用に漬けた材料が本日完売となりました。
秋の美味しいお林檎さんの時期を待って、また材料を仕込みたいと
思っております。
例え、今 市場にお林檎は出回っていても、あえて旬を大切にする私の拘りなので
また、冬までお待ち下さいね。)
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by kiki-246 | 2010-07-01 14:20 | sweets cooking
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