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茄子の揚げ浸し

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茄子の美味しい季節がやってきました。

生姜を利かせたお出汁に漬け込んで、白髪葱と大葉をたっぷりと
散らしましょう。

切り干し大根の焚いたんと、チーズ味のジャーマンポテトで、今夜もまったり夕ご飯。
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by kiki-246 | 2010-06-29 20:06 | 和食
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