芦屋マダムオリジナルオーダーのシフォンケーキをもう一台、 我家用に焼きました。 型から外した美しいお姿を観て頂きたかったから・・・ カットしてもすっと伸びた立ち姿は、決して崩れません。 オレンジピールが、ちょこんと顔を出します。 もっともシンプルに、生クリームを7分立てにして、ほんわりと添えましょう。 お紅茶は、ラ・メランジェのローズチャイナ。 フォークを差し込むとシューっと溶ける。 そんなふわふわのケーキです。 いつもさり気ないお心遣いを下さるマダムの今日のお土産は 菊屋さんの和菓子でした。 黄な粉のやさしい香りが広がる午後のティータイムです。 シフォンケーキのご注文はこちらを参考に御願い致します。
by kiki-246
| 2010-05-26 14:16
| sweets cooking
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