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柚子ジャムと胡桃のパウンドケーキ

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自家製柚子ジャムのケーキが、好評です。
しっとりと洋酒の染み込んだ深い味わいです。
(このシーズンもう一つの人気は、キャラメルジンジャーケーキ)
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濃厚な自家製キャラメルと、生姜のコンフェイーが小気味よいケーキです。
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お届けした方が、どんな風にリボンを開けるのか?
想い描きながら、ラッピングするのも楽しい作業のひとつ。
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お友達や、親戚の方にはその方の雰囲気でリボンを決めます。
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メールかカードで、メッセージを添えますが、
最近なかなか気に入った一筆箋が見つからないのが悩みです。

お客様には、心のこもったケーキをお届けしたい・・・と
日々研究を重ねております。
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by kiki-246 | 2009-11-25 19:00 | sweets cooking
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