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ドライトマトとスモークチーズのケーク・サレ

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本日の発送は、先日家族に好評だったケーク・サレ
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お客さまが、パストラミを外してください・・・と、言う事で
今回は、スモークチーズにドライトマトと、パセリ、胡桃の組合せに
させていただきました。
(パセリのグリーンが食欲を誘います。)

初組合せだったので、我が家分も一緒に製作。
(なんともオツナ、イタリアンケーキ・・・勝手なネーミング)
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しっとりドライトマトと、スパイシーなスモークチーズが中々の好相性。
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サイズは18cmのパウンド型です。

このサイズは25cmの容量の丁度半分。
スタイリッシュ細長25cmも丁度おでぶの18cmパウンドと同じ大きさで、
大きなサイズ25cmの半分になります。

我が家分はスタイリッシュで焼いてみました。
細長くて、ちょっとずつ切れる所がお気に入り。

さあ、お客様のお誕生日ケーキ・・・(甘くないケーク・サレ)
喜んで頂けるでしょうか・・・
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今朝はご近所を紫陽花散歩。
こんなに美しい虹色の紫陽花に出逢いました。
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昨年くうちゃんにお名前を教えて頂いた「おたふく紫陽花
病気から出来た、偶然の品種らしいですが、ころんとした花びらが
可憐です。
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色濃い紫は、紫陽花の王道の色。
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近所でも色々な種類があって、本当に素敵。
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カフェやバッグ屋さん、ちょっとした街角が楽しみです。
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枇杷の実も今がシーズンです。
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清楚な白・・・鮮やかなピンク。
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額紫陽花も、朝日に輝いて見えます。
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紫とのコントラストが清々しく映ります。
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「まだ撮るの??」なあんて、声は無視して・・・
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紫陽花散歩は、限りなく続くのでした。
by kiki-246 | 2009-06-09 13:07 | sweets cooking
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