国産のオレンジが見つかると毎年作るのが、 この艶やかピールです。 丁寧に灰汁抜きして、少しずつお砂糖を加えて煮詰めます。 三日間かけて、じっくり蜜を吸わせます。 そのまま紅茶のお供にもなりますが、細かく刻んでパウンドケーキに入れましょう。 オレンジの実は、ヨーグルトをかけて朝のデザートに。 ヨーグルトはとろとろ滑らかな小岩井がお気に入り。 今日のお花散歩は、チューリップです。 キュートなピンク色に釘付け。
by kiki-246
| 2009-04-13 15:37
| sweets cooking
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