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新ごぼうと鯛のあら焚き

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本日のお散歩道場は、8キロでした。
灘から、大安亭市場までの、往復です。

戦利品は、100円の鯛のあら・・・
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新牛蒡を加えて、こっくりと焚きました。

鯛も美味しかったけど、やわらかい牛蒡に感激です。
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春の便りと言えば、これもですね。
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義母の大好きな、ほたるいか。
酢味噌和えで、頂きます。
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下仁田葱と、蒟蒻の豚キムチ。

ご飯の進む一品です。

実家から送られてきた、「燦爛」と共に、静かな夕餉。
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by kiki-246 | 2009-02-11 20:16 | 和食
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