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スタイリッシュ ガトーショコラ

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いつものガトーショコラの配合にカカオを多めに効かせて、
ビターな大人のショコラを作りました。
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杏のジャムでグレースして、オレンジと無花果、アーモンドを飾りました。
kikiのお菓子の定番ガトーショコラは、まるい型だけど・・・

今日は細長いスタイリッシュな、パウンド型です。
クリスマスのプレゼントにも似合いそうですね。
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もうひとつは、小さな短いパウンド型で、飾りつけもなにもなく
あっさりショコラとして、息子のおやつになりました。
粉砂糖をはらはらとかけて召し上がれ。
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残りはお友達にプレゼント。
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今回の型は、5cm×25cm。

いつもの大きなパウンド型8cm×25cmなら、調度倍量になりますので
細長い型で、二個分焼きあがります。

短い、7cm×18cmと、5cm×25cmが、調度同じ分量入ります。
色々使い分けると楽しいですね。

あれ?我が家で一番おデブな、10cm×20cmが見つからない・・・
う、冷凍庫で、林檎シャーベットの寝床になってる・・・(泣)
早く食べなきゃ~~

今回、このケーキを鍵コメントでご注文いただいた方一名様に、
送料無料で、明日発送致します。

11月5日今夜24時までに、ご住所と、お名前、連絡先を鍵コメントで
お入れ下さい。
ケーキ代金は2500円 5cm×25cmのパウンドケーキです。
しっとり、ほろ苦い大人のショコラをお楽しみ下さい。
抽選でお一人の方にこちらから、ご連絡致します。
(届き次第、ケーキ代金を指定口座へお振込み下さいね。)

発表は、明日6日の朝9時です。
ふるってご応募下さい。
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by kiki-246 | 2008-11-05 17:06 | sweets cooking
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